- 50gr bawang putih
- 1/2sdm garam
- 2sdm air asam jawa atau cuka makan
- 500ml air
Cara membuat:
BACA JUGA: Resep Ayam Lado Ijo dari Chef Devina Hermawan, Rasanya Ga Kalah Sama Buatan Restoran!
1. Pertama, haluskan cabai dan bawang putih.
2. Selanjutnya, didihkan air, masukan gula merah, masak hingga larut dan saring.
3. Kemudian, masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam air gula batok, beri garam, gula pasir, air asam jawa, aduk rata dan masak hingga mendidih.
4. Terakhir, biarkan suhu ruang, masukkan dalam botol tertutup dan simpan dalam kulkas.
Selamat mencoba, itulah resep pempek ikan ala rumahan yang cocok dijadikan cemilan berbuka puasa dan lebaran. (*)
