• 300 ml susu evaporasi atau full cream
BACA JUGA:
- Intip Resep Opor Ayam yang Jadi Andalan, Yuk Dicoba!
- Bumbu Opor Ayam Lengkap dengan Resepnya, Cocok untuk Menu Rumahan
Cara Membuat Opor Ayam Susu :
- Pilih ayam potong segar broiler atau ayam kampung. Kemudian potong ayam dengan ukuran sedang agar bumbu lebih meresap
- Marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Langkah ini akan membuat ayam lebih segar dan bumbu mudah meresap
- Tumis bumbu halus dengan lelehan butter. Langlah ini akan membuat opor lebih wangi dan bumbu tidak mudah gosong
- Gunakan api sedang saat memasak ayam, agar meresap rata. Gunakan cooking cream dan full cream milk di saat ayam sudah empuk
- Masak sebentar hingga bumbu larut sambil diaduk-aduk. Sajikan opor ayam susu bersama ketupat, nasi putih hangat, bawang goreng, dan sambal.
