FIN.CO.ID - Sup adalah salah satu masakan yang disukai banyak orang. Apalagi jika kuah makanannya rasanya enak sekali.
Salah satu sup yang kerap kami sajikan adalah sup ayam. Selain enak, sup ini juga sangat mudah dibuat.
Untuk memasak sup ayam yang enak dan lezat, kita perlu memahami cara membuat kuahnya yang bening dan harum.
Kalau kuah yang disajikan bening, dijamin nafsu makanmu bertambah.
Lalu bagaimana cara membuat kuah kaldu ayam yang bening, enak dan kaya rasa bikin lidah bergoyang?
BACA JUGA:
- Resep Bola Kentang dan Keju untuk Balita, Cara Membuatnya Gampang Banget!
- Resep Es Gempol Minuman Dingin Khas Jawa Tengah, Dijamin Seger Bestie!
Silakan simak tips di bawah ini ya bun!
5 Cara Membuat Sup Ayam Bening dan Wangi, Dijamin maknyus
Sajian berkuah seperti sup ayam memang sangat enak, disantap kapan saja, baik cuaca panas maupun hujan.
Dan untuk mendapatkan kaldu yang sesuai pun tak sembarangan.
Berikut ini beberapa hal yang perlu kita lakukan saat membuat kaldu:
1. Buang Air Rebusan Pertama
Ayam tak boleh dicuci sebelum dimasak karena dapat mengkontaminasi daging dengan bakteri penyebab penyakit.
Cara memastikan ayam bersih yakni dengan merebusnya hingga airnya keruh, jangan sampai mendidih.
Berguna juga untuk membuat kuah kaldu ayam bening. Rebus ayam dengan air secukupnya hingga daging terendam.
