- Tepung terigu secukupnya
- Telur 1 butir
- Garam secukupnya
Cara pembuatan bola kentang keju:
1. Langkah pertama, rebus 500 gr kentang dalam air mendidih hingga empuk.
BACA JUGA:
- Resep Tradisional Khas Yogyakarta: Lemper Isi Ayam Bakal Bikin Ketagihan!
- Resep Ketupat Praktis dan Berkualitas untuk Hidangan Lebaran, Dijamin Anti Gagal!
2. Hancurkan atau tumbuk kentang hingga halus, bisa juga dihaluskan dengan gelas.
3. Tuang kentang tumbuk ke dalam mangkuk.
4. Tambahkan 5 sendok makan tepung maizena.
5. Kemudian tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk dan 1/4 sdt merica bubuk.
6. Kemudian gunakan tangan untuk mengaduk hingga adonan tercampur.
7. Jika adonan sudah kalis, ambil adonan secukupnya lalu gunakan tangan untuk membentuknya menjadi bola.
8. Buat lubang di tengahnya, lalu masukkan mozzarella dan tutup.
9. Lalu gulung menjadi bola hingga membentuk bola dan keju tertutup rata.
