Resep Semur Jengkol Sederhana yang Bikin Lidah Gak Henti Bergoyang
Salah satu olahan jengkol yang digemari yaitu semur jengkol. Kali ini, FIN mau bagikan resep semur jengkol sederhana yang dijamin bikin lidah bergoyang
1/2 sdt jintan bubuk
1/4 sdt lada bubuk
Garam secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga
Daun salam
Daun jeruk
Langkah-langkah:
Goreng jengkol rebus hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, dan lada bubuk. Tumis kembali hingga harum.
Baca Juga
Tuang kecap manis dan gula merah. Aduk rata hingga gula merah larut.
Masukkan jengkol goreng, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
Tuang air secukupnya hingga jengkol terendam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Koreksi rasa dengan garam.
Semur jengkol siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.
