Simak Bun! 5 Cara Mudah Membuat Abon Daging Sapi, Lauk Lezat yang Tahan Lama
Momen Idul Adha, banyak orang yang sibuk mencari cara untuk mengolah daging yang diterimanya agar bisa bertahan lama. Salah satu cara untuk mengolahnya adalah dengan mengubahnya menjadi sutra sapi.
1 ruas lengkuas
2 daun jeruk
2 daun salam
260 ml santan instan
Baca Juga
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
50 gr gula merah
Air dan garam secukupnya.
Cara membuat abon sapi dengan digoreng:
Baca Juga
1. Langkah pertama adalah dengan merebus daging sapi di dalam panci dengan air.
2. Kemudian masukkan sereh dan daun salam dan tunggu hingga daging matang dan empuk.
3. Jika daging sapi sudah empuk, angkat kemudian tiriskan dan suwir-suwir hingga ukurannya sesuai dengan yang diinginkan
4. Selanjutnya, tumbuk daging sampai menjadi pipih, lalu suwir-suwir kembali agar lebih kecil dan teksturnya lebih halus.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan ketumbar, kemudian tumis bumbu tadi hingga harum lalu masukkan daun jeruk.
