Resep Ayam Bakar Kecap yang Lezat dan Mudah, Auto Jadi Favorit di Berbagai Acara!

fin.co.id - Ayam bakar kecap adalah salah satu hidangan yang digemari oleh banyak orang di Indonesia.

Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit di berbagai acara. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam bakar kecap yang mudah diikuti dan tentunya lezat.

Ayam bakar kecap merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi rasa manis dari kecap dan gurihnya bumbu rempah membuat ayam bakar kecap menjadi hidangan yang selalu dinantikan.

Berikut adalah resep ayam bakar kecap yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah:

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 6 siung bawang merah, haluskan
• 2 cm jahe, haluskan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 batang serai, memarkan
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak goreng
• Garam dan merica secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih potongan ayam dan lumuri dengan garam serta merica.
2. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak goreng di wajan.
4. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
5. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna.
6. Tambahkan kecap manis dan air secukupnya.
7. Masak dengan api sedang hingga ayam matang dan bumbu meresap.
8. Panaskan panggangan atau grill.
9. Olesi ayam dengan sisa bumbu yang ada di wajan.
10. Bakar ayam di atas panggangan hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan terlihat sedikit karamelisasi.
11. Sesekali olesi dengan bumbu agar rasa lebih meresap.

Ayam bakar kecap siap disajikan. Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi untuk cita rasa yang lebih nikmat.

Ayam bakar kecap yang manis dan juga gurih ini pasti akan menjadi favorit keluarga Anda.

Resep ini tidak hanya mudah diikuti, tetapi juga menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.

Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga!