Kue lampet sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh hangat atau sekadar sebagai hidangan penutup setelah makan malam Natal bersama keluarga.
Kohu Kohu dari Maluku
Kohu-kohu merupakan salah satu hidangan keluarga seafood favorit di Maluku. Yang membuat hidangan Natal ini begitu digemari adalah kandungan protein, mineral, vitamin, dan omega 3 yang tinggi.
Cara membuat Kohu-kohu cukup mudah. Kue ini dibuat dari ikan tuna tenggiri suwir yang dicampur dengan kelapa parut halus, tauge, terong, kacang panjang mentah, air jeruk nipis, bawang merah, cabai rawit, dan kemangi.
Sup Brenebon asal Belanda Jadi Favorit di Manado
Sup Brenebon atau Sup Kacang Merah juga menjadi salah satu hidangan wajib saat Natal di Indonesia. Hidangan ini dianggap banyak orang sebagai hidangan favorit, karena banyak orang Manado yang mengklaim bahwa ini adalah hidangan favorit mereka saat Natal.
Menariknya, hidangan ini juga mengandung sedikit cita rasa Belanda. Namanya bahkan berasal dari kata ‘bruine‘ (atau cokelat) dan ‘bonen’ (atau kacang).
Baca Juga
Ini adalah sup hangat yang terdiri dari kacang merah dan daging. Dibumbui dengan merica, cengkeh, dan pala, hidangan ini menjadi hidangan yang sempurna untuk musim dingin atau musim hujan yang umumnya terjadi selama Natal.
Klappertaart asal Belanda Jadi Hidangan Natal Berbagai Daerah
Berasal dari masa penjajahan Belanda, kue ini menjadi tradisi untuk disantap saat Natal. Kue tart ini terbuat dari kelapa, tepung terigu, susu, mentega, dan telur. Selain untuk perayaan Natal, Klapertaart juga dibuat untuk berbagai acara, seperti pernikahan, ulang tahun, acara-acara, dan lain sebagainya.
Rasa kue ini pun kini telah berevolusi dari rasa original menjadi berbagai rasa seperti rasa keju, cokelat, blueberry, dan durian.
Klappertaart sering dijadikan hidangan Natal di sejumlah daerah Manado, Jakarta dan kota-kota besar lainnya.
