Cara Membuat Kopi Tubruk yang Sempurna: Tips dan Trik Agar Rasanya Lebih Nikmat

fin.co.id - Salah satu minuman kopi yang paling nikmat di pagi hari adalah kopi tubruk, berikut ini akan memberikan ulasan cara membuat kopi tubruk.

Kopi tubruk salah satu jenis kopi tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kopi ini memiliki rasa yang kuat dan khas sehingga dinikmati banyak orang.

Cara membuat kopi tubruk sangat sederhana dengan hanya diseduh lalu dicampurkan bubuk kopi ke dalam air panas tanpa melalui proses penyaringan seperti metode seduh lainnya.

Proses penyeduhan ini menghasilkan cita rasa kopi yang lebih kental dan penuh. Biasanya, kopi tubruk menggunakan kopi yang lebih kasar dan gula sebagai pemanis.

Kopi tubruk memiliki kandungan kafein yang dapat membantu meningkatkan energi selain itu kopi ini mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan menjaga kesehatan tubuh.

Bahan-bahan Kopi Tubruk

Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kopi tubruk yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan sederhana berikut:

2 sendok makan bubuk kopi (pilih kopi robusta atau arabika sesuai selera)
1 sendok teh gula pasir (sesuaikan dengan selera manis Anda)
200 ml air panas (sekitar 90-95 derajat Celsius)
Alat yang Dibutuhkan
Gelas atau cangkir
Sendok
Air panas (sebaiknya menggunakan air yang baru mendidih dan didiamkan beberapa saat)

Cara Membuat Kopi Tubruk
Siapkan Bahan dan Alat
Pertama-tama, siapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Pastikan kopi yang digunakan segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

Panaskan Air
Didihkan air menggunakan ketel atau panci. Setelah air mendidih, diamkan selama 1-2 menit untuk menurunkan suhu menjadi sekitar 90-95 derajat Celsius. Suhu ini ideal untuk menyeduh kopi agar rasanya tidak terlalu pahit.

Masukkan Bubuk Kopi dan Gula
Masukkan 2 sendok makan bubuk kopi ke dalam cangkir atau gelas. Kemudian tambahkan 1 sendok teh gula pasir atau sesuai selera. Jangan khawatir jika gula tidak langsung larut, karena pada kopi tubruk, gula akan tercampur perlahan seiring dengan seduhan.

Tuangkan Air Panas
Tuangkan air panas ke dalam gelas yang berisi bubuk kopi dan gula. Tuangkan air secara perlahan dan pastikan seluruh bubuk kopi terendam. Proses ini bisa membuat bubuk kopi mengapung di permukaan, dan inilah yang memberikan cita rasa khas kopi tubruk yang kental.

Diamkan Sebentar
Setelah air dituang, biarkan kopi tubruk sejenak selama sekitar 2-3 menit. Proses ini memungkinkan bubuk kopi meresap sempurna ke dalam air, menghasilkan rasa yang kuat dan kaya.

Aduk dan Nikmati
Setelah beberapa menit, aduk kopi tubruk menggunakan sendok hingga gula tercampur merata dengan kopi. Sekarang, kopi tubruk siap untuk dinikmati.

Tips untuk Kopi Tubruk yang Lebih Nikmat
Pilih Kopi Berkualitas
Agar rasanya lebih nikmat, pastikan Anda menggunakan kopi yang berkualitas baik. Kopi segar dengan biji yang baru digiling akan memberikan rasa yang lebih enak.

Sesuaikan Takaran Gula
Sesuaikan takaran gula dengan selera pribadi Anda. Jika ingin kopi tubruk yang lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula, atau bahkan mencoba menggunakan gula kelapa untuk cita rasa yang berbeda.

Gunakan Air Berkualitas
Air yang digunakan untuk menyeduh kopi juga mempengaruhi rasa. Sebaiknya gunakan air bersih dan segar agar kopi tidak terasa aneh atau berbau.