Spanish Latte, Kopi Susu Klasik yang Kembali Hits di Coffee Shop Kekinian

fin.co.id - Spanish Latte belakangan tengah menjadi primadona baru di berbagai kafe dan kedai kopi di Indonesia, sehingga menjadi menu hits di coffe shop kekinian.

Minuman kopi berbasis espresso ini, berhasil mencuri perhatian berkat cita rasa manis legit dan gurih yang memikat lidah berbagai kalangan.

Menariknya kepopuleran Spanish Latte bukan berasal dari tren racikan baru, justru sebaliknya ini adalah salah satu racikan klasik yang kembali naik daun.

Kental Manis Kunci Kelegitan Rasa

Rahasia kelezatan Spanish Latte terletak pada tiga bahan utama yakni espresso yang intens, susu segar yang creamy, serta kental manis yang menghadirkan cita rasa manis dan gurih.

Ketiganya diracik tanpa teknik rumit, karena hanya cukup dicampur dan diaduk hingga merata sebelum disajikan kepada para pecinta kopi.

Namun sejumlah barista kreatif kerap memberikan sentuhan tambahan, dengan memasukkan rempah-rempah seperti kayu manis, biji pala, atau vanilla. 

Langkah ini bertujuan memperkaya aroma dan menciptakan kompleksitas rasa yang lebih dalam, sesuai karakter cita rasa yang ingin disampaikan.

Fokus pada Keseimbangan, Bukan Dominasi Rasa Kopi

Berbeda dengan racikan kopi susu pada umumnya yang menonjolkan kekuatan kopi, Spanish Latte justru mengedepankan harmoni antara seluruh elemen. 

Kental manis berperan penting dalam menciptakan rasa manis yang menyatu, sehingga bukan hanya sekadar menempel di lidah.

Inilah yang membedakannya dari pemanis lain seperti gula aren, sirup gula, atau vanila yang kadang terasa ‘terpisah’ dari keseluruhan rasa kopi.

Dengan perpaduan espresso yang tegas, susu yang lembut, dan manis gurih dari kental manis, Spanish Latte menghadirkan sensasi rasa menyeluruh yang membelai seluruh bagian lidah. 

Tidak heran jika minuman ini kini menjadi pilihan favorit di banyak kafe kekinian, sehingga berhasil mendominasi pesanan kopi di coffe shop