Resep Tongseng Ayam tanpa Santan: Lezat namun Ramah untuk Jantung

1 buah tomat, potong-potong

100 gram kol, iris kasar

2 sdm kecap manis

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

Air secukupnya

Baca Juga

• 7 Manfaat Kimchi untuk Kesehatan Tubuh yang Telah Terbukti secara Ilmiah
• Ubi Cilembu: Camilan Manis yang Tak Selalu Bikin Gemuk!

Minyak untuk menumis

Cara Memasak Tongseng Ayam Tanpa Santan

1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan lengkuas.

2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.

4. Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, dan kecap manis.

5. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

6. Masukkan kol dan tomat, aduk sebentar hingga layu.

7. Cicipi rasanya, sesuaikan bumbu jika perlu.