Kuahnya putih dari susu atau santan encer, disajikan dengan tomat, daun bawang, dan emping. Aromanya khas, rasanya mewah.
4. Rendang Sapi, Juara Dunia yang Wajib Dicoba
Dikenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia, rendang adalah menu Idul Adha yang butuh kesabaran tapi worth it banget.
Dimasak perlahan dengan santan dan bumbu khas Minang, rendang tahan lama dan makin enak keesokan harinya.
5. Tongseng Daging Kambing, Pedas Manis Beraroma Harum
Kalau kamu suka makanan berkuah tapi nggak terlalu berat, tongseng adalah jawabannya.
Dengan kol, tomat, dan kuah kental manis-pedas, menu ini cocok banget buat kamu yang ingin variasi dari gulai.
Menu Idul Adha, Image: DALL·E 3
6. Sate Maranggi, Manis-Gurih Khas Purwakarta
Berbeda dari sate biasa, sate Maranggi sudah dibumbui sebelum dibakar. Cita rasa manis gurihnya meresap ke dalam daging. Cocok disajikan dengan nasi uduk atau lontong. Pilihan menu yang simpel tapi tetap spesial.
7. Kari Kambing ala Aceh, Rempah Kaya yang Bikin Hangat Tubuh
Bagi pecinta masakan bersantan kental dan bumbu tajam, kari kambing bisa jadi pilihan utama.
Rempah khas seperti jintan, kayu manis, dan bunga lawang membuat rasanya kompleks dan menggugah selera.
Enak disantap dengan roti cane atau nasi hangat.
