fin.co.id - Dessert tanpa oven kini semakin digemari, terutama bagi mereka yang ingin menikmati manisnya kue tanpa harus repot menyalakan oven. Tidak memiliki peralatan lengkap bukan lagi halangan untuk berkreasi. Bahkan, dengan bahan sederhana dan langkah praktis, siapa saja bisa membuat dessert kekinian di rumah.
Bayangkan, sore hari sambil menonton film favorit, kamu bisa menikmati mousse lembut, cheesecake segar, atau churros renyah buatan sendiri. Tidak perlu repot, cukup beberapa bahan dasar dan kesabaran sebentar di dapur, dessert lezat pun siap dinikmati.
Berikut beberapa kreasi dessert mudah tanpa oven yang wajib dicoba.
1. Strawberry Cheesecake yang Segar dan Creamy
Cheesecake stroberi selalu jadi favorit karena rasanya yang segar dan teksturnya lembut. Versi ini tidak perlu dipanggang, jadi cocok untuk pemula.
Bahan dasar:
- 300 g biskuit susu
- 150 g butter cair
Bahan cream cheese:
- 500 g cream cheese
- 300 ml susu cair full cream
- 150 g gula pasir
- 2 sachet bubuk agar-agar plain
- 2 sdt air lemon
Bahan topping:
Baca Juga
- 150 g stroberi
- 3 sdt gula
Cara membuat:
- Hancurkan biskuit, campur dengan butter cair, tekan di loyang, lalu simpan di kulkas.
- Campurkan cream cheese, susu, gula, agar-agar, dan lemon. Mixer perlahan hingga kental. Tuang ke loyang, dinginkan 3–4 jam.
- Masak stroberi dengan gula hingga menjadi selai, lalu oleskan di atas cheesecake.
- Hias dengan potongan stroberi segar.
2. Churros Hangat dengan Taburan Gula Kayu Manis
Tekstur churros yang renyah di luar dan lembut di dalam selalu berhasil bikin ketagihan. Apalagi disantap dengan saus cokelat hangat.
Bahan adonan:
- 250 ml air
- 100 g margarin/mentega
- 150 g tepung terigu
- 2 butir telur
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
Bahan pelengkap:
- Minyak goreng secukupnya
- Campuran gula pasir + bubuk kayu manis
- 100 g cokelat batangan
- 100 ml susu cair
- 1 sdt mentega
Cara membuat:
- Rebus air, margarin, gula, dan garam. Masukkan tepung, aduk cepat hingga kalis. Dinginkan.
- Tambahkan telur satu per satu, aduk rata. Masukkan ke piping bag.
- Cetak adonan, goreng hingga keemasan, lalu balur dengan gula dan kayu manis.
- Untuk saus, panaskan susu, masukkan cokelat, aduk hingga leleh bersama mentega. Sajikan.
3. Chocolate Mousse Cake Lembut yang Praktis
Buat pencinta cokelat, mousse cake ini bisa jadi pilihan utama. Tanpa oven, teksturnya tetap lembut dan nikmat.
Bahan-bahan:
- 14 keping Oreo
- 100 g dark chocolate
- 80 ml whipped cream
- 1 sdm margarin
- 2 sdm gula putih
Cara membuat:
