Ide Menu Buka Puasa untuk Keluarga agar Lebih Variatif

• Nasi putih atau nasi merah

• Kentang panggang

• Pasta gandum

• Ubi kukus

Pilihan Protein

• Ayam panggang bumbu rempah

• Ikan bakar atau kukus

• Daging sapi tumis

• Tahu dan tempe olahan kreatif

Pelengkap Sayur

• Tumis brokoli dan wortel

• Capcay kuah

• Lalapan segar

• Salad sayur dengan saus ringan

Harvard T.H. Chan School of Public Health dalam konsep Healthy Eating Plate menekankan bahwa setengah piring idealnya diisi oleh sayur dan buah, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat. Prinsip ini dapat diterapkan dalam menu berbuka agar lebih seimbang.

Variasi Menu Nusantara dan Internasional

Agar tidak bosan, keluarga dapat mencoba tema berbeda setiap minggu.

Contoh variasi:

• Menu Nusantara seperti soto ayam, rendang, atau pepes ikan

• Menu Timur Tengah seperti nasi kebuli dan ayam panggang berbumbu

• Menu Asia seperti teriyaki ayam atau sup miso

• Menu Barat seperti grilled chicken dengan mashed potato

Pendekatan ini membuat momen berbuka terasa seperti pengalaman kuliner yang berbeda setiap harinya.

Sediakan Minuman Sehat sebagai Pendamping

Air putih tetap menjadi pilihan utama untuk rehidrasi. Selain itu, variasi minuman sehat bisa menjadi pelengkap tanpa berlebihan gula.

Beberapa ide:

• Infused water lemon dan mint

• Jus tanpa tambahan gula

• Teh hangat rendah gula

• Susu rendah lemak