Moms Simak! Ini Tips Memasak Nasi Agar Gak Cepat Basi
--
FIN.CO.ID - Nasi adalah makanan pokok yang sangat umum di berbagai belahan dunia, dan sering kali kita memasak nasi lebih dari yang dibutuhkan untuk satu hidangan.
Namun, nasi cenderung cepat basi jika tidak disimpan atau dimasak dengan benar. Basinya nasi dapat mengurangi kenikmatan dan kualitas hidangan.
Dengan menggunakan proporsi air yang tepat, menyimpan dengan benar setelah dimasak, dan menghindari pemanasan berulang, Anda dapat memastikan nasi tetap segar dan enak untuk dinikmati dalam waktu yang lebih lama.
Dengan mempraktikkan tips ini, Anda dapat menikmati hidangan nasi yang lezat dan berkualitas setiap saat.
Berikut adalah 3 cara untuk memasak nasi agar tidak cepat basi.
--
1. Gunakan Proporsi Air yang Tepat:
Pemilihan proporsi air yang tepat saat memasak nasi sangat penting untuk mencegahnya menjadi basi terlalu cepat. Jumlah air yang digunakan harus disesuaikan dengan jenis nasi yang digunakan. Sebagai contoh, nasi putih membutuhkan proporsi air yang berbeda dengan nasi merah atau nasi basmati.
Sebagian besar petunjuk pada kemasan nasi akan memberikan petunjuk tentang berapa banyak air yang diperlukan. Namun, jika Anda ingin memastikan nasi tidak terlalu lembek atau keras, Anda dapat mengukur air dengan menggunakan perbandingan 1:2, yaitu satu bagian nasi untuk dua bagian air. Dengan proporsi air yang tepat, nasi akan matang dengan sempurna tanpa kelebihan kelembaban yang dapat menyebabkan nasi menjadi cepat basi.
2. Simpan dengan Benar setelah Dimasak:
Setelah memasak nasi, cara Anda menyimpannya dapat memengaruhi lamanya nasi tetap segar. Nasi yang dibiarkan terlalu lama pada suhu ruangan atau disimpan secara tidak benar dapat dengan cepat menjadi basi atau bahkan berjamur.
Untuk menjaga kesegaran nasi, segera setelah selesai dimasak, pisahkan nasi menjadi porsi-porsi yang diinginkan. Kemudian, biarkan nasi dingin sebentar di suhu ruangan sebelum menyimpannya di dalam wadah kedap udara atau wadah makanan yang tertutup rapat. Jika nasi tidak langsung disimpan di dalam lemari es, pastikan untuk menyimpannya di tempat yang sejuk dan kering.
3. Hindari Pemanasan Berulang:
Seringkali kita cenderung memanaskan nasi yang sudah dimasak berulang kali untuk konsumsi di kemudian hari. Namun, pemanasan berulang dapat menyebabkan nasi menjadi basi lebih cepat. Bakteri dapat berkembang biak dengan cepat pada nasi yang dipanaskan berulang kali, terutama jika nasi tidak disimpan atau dipanaskan dengan benar.
DAPATKAN UPDATE BERITA TEKNO LAINNYA DI
Sumber:
