Resep Risoles Sayur Sederhana, Menu Takjil Paling Laris di Semua Kalangan

FIN.CO.ID - Risoles sayur merupakan salah satu jajanan gorengan yang paling digemari semua kalangan. Kulitnya yang renyah dan isian sayur yang gurih dan creamy menjadikannya camilan yang sempurna untuk berbuka puasa.

Resep risoles sayur ini sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan banyak bahan. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana seperti kulit lumpia, wortel, kentang, buncis, dan bumbu dapur lainnya.

Berikut ini adalah resep risoles sayur sederhana yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

• 10 lembar kulit lumpia
• 2 butir wortel, diparut kasar
• 2 butir kentang, diparut kasar
• 100 gram buncis, dipotong kecil-kecil
• 1 batang bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 500 ml susu cair
• 1 sdm keju cheddar parut

BACA JUGA:

• 5 Resep Jus Buah yang Menyegarkan untuk Buka Puasa
• Resep Pindang Patin Nanas: Asam Segar dan Daging Lembut

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Aduk rata dan masak hingga matang.
3. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata dan masak hingga meresap.
4. Tuang sedikit air dan masak hingga sayuran lunak.
5. Larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Masukkan ke dalam tumisan sayur dan aduk rata.
6. Masak hingga adonan mengental dan meletup-letup.
7. Angkat dan biarkan dingin.
8. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isian secukupnya di bagian tengah.
9. Lipat kulit lumpia seperti amplop. Lakukan hal yang sama untuk sisa kulit lumpia.
10. Celupkan risoles ke dalam kocokan telur.
11. Goreng risoles dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
12. Angkat dan tiriskan.
13. Sajikan risoles sayur selagi hangat dengan saus sambal atau saus tomat.

BACA JUGA:

• Menu Segar untuk Sahur: Soto Ayam, Simak di Sini Resep dan Bahan Memasaknya
• 3 Resep Es Buah Kekinian yang Gak Bikin Eneg, Tanpa Santan Tapi Manisnya Bikin Nagih!

Resep risoles sayur ini sangat mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan menu takjil yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

---

Tentang Penulis

Brigita

Sumber: