Rendang Jengkol Tanpa Pahit: Sajian Sederhana yang Menggoda Selera

• Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
• Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

4. Masukkan Santan

• Setelah bumbu matang, masukkan santan kental perlahan sambil terus diaduk hingga santan mendidih.

BACA JUGA:

• Cobain Deh! Resep Jus Detox 7 Hari, Lezat Penuh Nutrisi
• Resep Salad Buah dan Manfaatnya untuk Kesehatan, Enak dan Bergizi!

5. Tambahkan Bahan Lain

• Masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk, dan kelapa parut sangrai.
• Aduk rata hingga bumbu meresap ke jengkol.

6. Masak Rendang

• Masukkan jengkol yang telah direbus.
• Biarkan rendang masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.

Resep rendang jengkol --Instagram @erlina.lim_

7. Cicipi dan Koreksi Rasa

• Cicipi rendang jengkol dan koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan garam atau merica jika diperlukan.

8. Sajikan

• Angkat rendang jengkol dan sajikan dalam piring saji.

Rendang Jengkol Tanpa Pahit ini tidak hanya lezat tapi juga menghadirkan aroma harum dan cita rasa yang memikat.