Kesehatan . 15/02/2024, 08:29 WIB
Penulis : Mega Oktaviana | Editor : Afdal Namakule
5. Bahaya Makan Duren Minum Alkohol
Mengonsumsi durian bersamaan dengan minuman beralkohol berisiko fatal. Penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food Chemistry pada tahun 2015 menunjukkan bahwa dietil disulfida dalam durian dapat menghambat kerja enzim aldehida dehidrogenase (ALDH), yang bertanggung jawab untuk memecah alkohol.
Ibu hamil tidak dilarang untuk mengonsumsi durian, namun penting untuk memperhatikan jumlahnya. Dr. Patrick Chia, seorang ahli perinatologi dari Universiti Teknologi Malaysia, menjelaskan bahwa ibu hamil masih dapat mengonsumsi durian asalkan tidak berlebihan. Namun, ibu hamil dengan diabetes gestasional sebaiknya menghindari durian karena kandungan gulanya yang tinggi. (*)
Network:
FinNews.id |
Radarpena.co.id |
IKNpos.id
PT.Portal Indonesia Media