2 keping gula merah
2 sdm gula pasir
1 buah terasi
1000 ml air
1 buah lemon atau 2 sdm cuka
Garam secukupnya
Cara membuat:
1.Blender kasar rawit pedas dan cabai keriting lalu sisihkan.
2.Didihkan air, kemudian masukan gula merah sampai larut.
3.Setelah gula merah larut, masukan cabai, terasi, garam dan gula pasir.
4.Tunggu hingga mendidih, kemudian matikan api.
5.Masukan perasan lemon atau cuka. Koreksi rasa.
6.Sajikan.
Itulah resep asinan buah yang bisa langsung dipraktekkan di rumah. Selamat mencoba, ya. (*)
