FIN.CO.ID - Kopi yang dihasilkan dari pertanian kopi Indonesia dapat memenuhi tujuh persen dari total kebutuhan kopi di seluruh dunia. Produksi kopi Indonesia mencapai sekitar 600 ribu ton, jumlah yang sangat besar, bukan?
Jumlah penggemar kopi saat ini telah membuat perkembangan kopi menjadi sesuatu yang signifikan. Di Indonesia, perkembangan kopi tercermin melalui meningkatnya jumlah coffee shop, baik di kota besar maupun kecil.
Menikmati kopi di coffee shop memberikan pengalaman yang menyenangkan karena kita dapat menikmati kopi yang disajikan langsung oleh barista. Beberapa orang menikmati kunjungan ke coffee shop sendirian, sementara yang lain lebih suka pergi bersama teman.
Berikut ini kopi bubuk daerah Indonesia yang wajib kamu coba:
1. Kapal Api Drip Flores Manggarai
Merek kopi "Kapal Api" adalah salah satu merek kopi yang sangat populer di Indonesia. Namun, tahukah Anda bahwa "Kapal Api" menggunakan biji kopi asal Flores? "Kapal Api Drip Flores Manggarai" adalah salah satu produk "Kapal Api" yang menggunakan biji kopi terbaik dari Flores sebagai bahan utamanya.
BACA JUGA:
- Ini 10 Jenis Kopi Nusantara, No 3 Memiliki Rasa Floral dan Fruity
- Segudang Manfaat di Balik Nikmatnya Kopi Pahit, Poin Nomor 2 Patut Diperhatikan
2. Otten Coffee Flores Bajawa
Nusa Tenggara Timur, khususnya wilayah Flores, terkenal dengan keindahan alamnya, baik di daratan maupun di laut. Selain itu, Flores juga terkenal sebagai daerah penghasil biji kopi berkualitas. Biji kopi yang dihasilkan dari Flores sering digunakan oleh berbagai merek kopi sebagai bahan utamanya.
Salah satu merek kopi yang menggunakan biji kopi Flores adalah Otten Coffee Flores Bajawa. Proses produksi yang digunakan untuk kopi ini adalah Full Washed Dry Hulling, yaitu proses pencucian biji kopi yang dilakukan beberapa kali.
3. Supresso Sumatra Mandheling
Indonesia terkenal dengan kopi arabika, selain kopi robusta. Sumatera merupakan salah satu pulau penghasil biji kopi berkualitas, termasuk daerah Tapanuli yang menghasilkan kopi arabika. Kopi arabika memiliki kandungan gula lebih rendah dibanding kopi robusta.
