Simak Bun! 3 Tips Memasak ala Chef Internasional

FIN.CO.ID -   Memasak merupakan bagian penting bagi setiap orang khususnya bagi ibu rumah tangga. Tentunya masakkan kita ingin dihidangkan untuk orang tercinta.

Namun, apakan Bunda ingin meningkatkan masakkan kalian dengan kualitas chef internasional?

Bunda bisa menerapkan tips-tips yang telah dirangkum oleh FIN.CO.ID dari 3 chef kelas dunia yang telah memenangkan banyak penghargaan hingga Michelin Star selama karir chefnya berlangsung.

Tips ini eksklusif dan spesial karena dirangkum dari berbagai sumber artikel, buku dari 3 chef tersebut, cuplikan wawancara hingga video cara memasak di lama YouTube mereka masing-masing.

Sebagai informasi tambahan, memasak masa kini memang serba mudah dan dapat dilakukan oleh siapapu, tergantung bagaimana cara kita menerapkannya. Berikut adalh tips yang bisa Bunda terapkan di rumah.

BACA JUGA:

• Fiesta Seafood Gelar 'Seafood Family Championship' Ajak Keluarga Masak Olahan Ikan Laut
• Jenis Makanan Khas Kalimantan Lengkap dengan Resepnya

Chef Gordon Ramsay: Standar Kualitas untuk Konsistensi Rasa Makanan

Chef Gordon Ramsay--

Nama Gordoan Ramsay di dunia kuliner  sudah tak asing bagi sebagian banyak orang. Chef asal Skotlandia yang telah memenangkan banyak penghargaan Michelin Star itu, namanya sudah tenar di berbagai judul variety show memasak, reality show memasak, hingga film-film pendek.

Dalam sebuah bukunya yang bertajuk Ultimate Cooking, Ramsay mengatakan kunci dari memasak adalah yang pertama menjaga standarisasi kualitas bahan-bahan pangan yang akan kita pakai. Jika bahannya tak segar dan sudah terlalu lama disimpan entah di kulkas atau lemari, maka itu akan memengaruhi cita rasa makanan yang akan dihidangkan.

Setelah kita memiliki standarisasi terkait dengan bahan makanan yang kita pilih, menurutnya yang terpenting adalah menjaga konsistensi makanan tersebut yang akan menjadi karakter Bunda kedepannya. Sekalipun memasak makanan sederhana, jika dua tips ini diterapkan, Ramsay beranggapan bahwa kamu sudah berada pada level memasakn di atas rata-rata.

Chef Alvin Leung: Dari Hong Kong untuk Dunia

Chef Alvin Leung--

Salah satu juri Master Chef Kanada ternama dan merupakan salah satu chef Asia yang telah mengemas 3 Michelin Stars adalah Alvin Leung. Baginya memasak adalah bagian dari hidupnya dan dengan memasak ia bisa menciptakan pengalaman luar biasa.

Dalam sebuah wawancara, Chef Alvin menturkan bahwa tips memasak yang terpenting adalah mengetahui resep makanan yang kamu miliki dan tentunya adalah sedikit sentuhan dari improvisasi resep. Lidah orang berbeda-beda, selera pun juga, Bunda bisa menerapkan tips ini kala memasak di rumah.