- Langkah 1
Panaskan minyak dan tumis semua bumbu dan pete (kecuali ikan asin) sampai sebentar saja - Langkah 2
Bersihkan beras secukupnya, lalu beri air seperti menanak nasi biasa, lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi, masukkan lada, garam dan penyedap secukupnya, lalu masak. - Langkah 3
Setelah matang, aduk nasi agar merata lalu taburkan ikan asin goreng tadi. Sajikak dengn telur asin dan tempe goreng.
Cara Membuat di Rice Cooker
- Panaskan 1-2 sdm minyak goreng ikan asin.
- Tumis dua bawang sampai harum.
- Masukkan daun salam, serai, lengkuas, cabai, daun jeruk, daun salam, dan petai.
- Masukkan tumisan serta minyaknya ke dalam beras yang sudah dicuci.
- Tuang santan dan air dengan takaran seperti biasa memasak nasi di rice cooker.
- Masukkan daun bawang, potongan ikan sisa, dan taburi dengan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Tekan tombol, on/cook pada rice cooker, tunggu hingga matang.
- Kalau sudah matang, tambahkan ikan teri medan dan tutup selama 5-10 menit.
Berikut adalah tips memasak Nasi Liwet di rumah, semoga bermanfaat ya, Moms!
BACA JUGA:
- 2 Resep Makaroni yang Lezat dan Nikmat, Bisa Dicoba Dirumah!
- Jenis Makanan Khas Kalimantan Lengkap dengan Resepnya
