Resep Ceker Setan yang Memikat Lidah Pecinta Kuliner dan Cara Membuatnya

FIN.CO.ID - Di tengah deretan kuliner yang kaya akan rasa dan cita rasa di Indonesia, muncul sebuah resep yang semakin populer dan menjadi sorotan pecinta kuliner, yaitu resep ceker setan.

Ceker setan merupakan hidangan yang memiliki rasa pedas yang sangat menggigit dan membuat lidah bergoyang. Resep ini menjadi favorit bagi pecinta makanan pedas di seluruh Indonesia.

BACA JUGA: Resep Bumbu Seblak Otentik Asli Bandung Nikmat dan Seuhah Pisan Euy

Resep ceker setan memiliki berbagai variasi, namun umumnya terdiri dari ceker ayam yang direbus hingga empuk, kemudian disajikan dengan bumbu pedas yang khas.

Bumbu pedas tersebut terbuat dari campuran berbagai rempah-rempah serta cabai yang diolah dengan cara yang unik, sehingga menghasilkan cita rasa yang membangkitkan nafsu makan.

Salah satu resep ceker setan yang populer adalah sebagai berikut:

Bahan:

• 500 gram ceker ayam
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, iris halus
• 10 cabai rawit merah, iris serong
• 5 cabai merah besar, iris serong
• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan gula merah sisir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Rebus ceker ayam dalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk, cabai rawit, dan cabai merah besar. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan saus sambal, kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ceker terbalut sempurna dengan bumbu.
6. Masak ceker setan dalam waktu yang cukup lama hingga bumbu meresap dan ceker menjadi sedikit kering.
7. Angkat dan sajikan ceker setan selagi hangat.

Resep ceker setan ini dapat disajikan sebagai hidangan pendamping ketika makan bersama keluarga atau teman.

Rasa pedas yang nikmat dari ceker setan ini akan membuat Anda ketagihan dan ingin mencobanya lagi dan lagi.

Bagi yang ingin menyesuaikan tingkat kepedasan, dapat menyesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera masing-masing.

Namun, pastikan untuk tetap menikmati hidangan ini dengan bijak dan tidak berlebihan agar kesehatan tetap terjaga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan resep ceker setan yang menggugah selera!