Specialty Coffee: Lebih dari Sekadar Kopi, Sensasi Rasa Istimewa dalam Setiap Seduhan

• Rasa yang istimewa: 
  Specialty Coffee memiliki rasa yang lebih kompleks dan kaya dibandingkan kopi biasa.

• Kualitas yang terjamin:
  Specialty Coffee diproduksi dengan standar yang tinggi, sehingga kualitasnya terjamin.

• Lebih ramah lingkungan: 
  Specialty Coffee umumnya diproduksi dengan metode yang lebih ramah lingkungan dibandingkan kopi biasa.

• Mendukung petani kopi:
  Specialty Coffee memberikan harga yang lebih baik kepada petani kopi, sehingga membantu meningkatkan taraf hidup mereka.

BACA JUGA:

• Mengenal 6 Ragam Kopi Lokal dan Ciri Khasnya!
• 7 Efek Samping Minum Kopi Tanpa Gula Setiap Hari

Specialty Coffee diketahui memiliki berbagai jenis dan ragam, di antaranya:

• Berdasarkan asal:
  Specialty Coffee dapat berasal dari berbagai negara di dunia, seperti Ethiopia, Kenya, Indonesia, dan Kolombia.

• Berdasarkan varietas:
  Specialty Coffee dapat berasal dari varietas kopi yang berbeda, seperti Arabika, Robusta, dan Liberica.

• Berdasarkan metode pengolahan:
  Specialty Coffee dapat diolah dengan berbagai metode, seperti washed, honey, dan natural.

Saking nikmatnya, Specialty Coffee ini begitu sangat terkenal. Tak hanya di Indonesia. Beberapa negara di dunia memiliki list spesial Specialty Coffee. 

BACA JUGA:

• Cara Membuat Lulur Kopi dan Madu, Bantu Bersihkan Kulit dan Cerahkan Secara Alami
• Kapan Sebaiknya Anda Meminum Kopi?

Berikut 3 Specialty Coffee yang Terkenal:

1. Kopi Luwak 
   Kopi asal Indonesia ini terkenal dengan proses pengolahannya yang unik, yaitu melalui pencernaan luwak.
2. Geisha 
   Kopi asal Panama ini terkenal dengan aroma floralnya yang harum dan rasa yang kompleks.
3. Blue Mountain 
   Kopi asal Jamaika ini terkenal dengan rasa yang halus dan seimbang.

Specialty Coffee Lebih dari Sekadar Kopi, Sensasi Rasa Istimewa dalam Setiap Seduhan-fin/diolah-

Sejarah Specialty Coffee 

Adalah Erna Knutsen yang kali pertama mencetuskan istilah specialty coffee pada tahun 1978. Erna Knutsen adalah pemilik Knutsen Coffee Ltd.

Imigran asal Norwegia tersebut menggunakan istilah specialty coffee merujuk pada keunikan rasa dari biji kopi yang diproduksi pada iklim dan wilayah tertentu.

SCAA sebagai asosiasi kopi spesial terbesar di dunia mengeluarkan standar baku yang ketat dan lebih ilmiah terhadap kopi berkualitas premium itu.