- 1 sdm merica
- 4 sdm air asam jawa
BACA JUGA: Dijamin Suka! Resep Gulai Ayam yang Lezat untuk Keluarga
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 1 sdm garam
Cara memasak:
1, Pertama, siapkan seluruh bahan yang akan diolah di atas meja untuk memudahkan mengolahnya.
BACA JUGA: Enam Resep Ceker Kecap yang Enak dan Empuk, Patut Kamu Coba
2. Kemudian, letakkan daging sapi dalam wadah lalu masukkan daun pepaya yang sudah diremas-remas dengan dengan air.
3. Setelah itu, pastikan seluruh daging tertutup dengan daun pepaya agar daging empuk secara merata dan diamkan selama kurang lebih 1 jam.
4. Selama menunggu, kemudian haluskan bumbu marinasi dengan menggunakan blender dan pastikan bumbu tercampur secara merata.
5. Selanjutnya, setelah daging sapi didiamkan dengan daun pepaya, bersihkan daging lalu potong kotak-kotak atau sesuai dengan selera dan pastikan ukuran potongan daging memudahkan untuk memakannya.
6. Lalu, balut daging yang sudah dipotong dengan bumbu marinasi yang sudah dihaluskan.
BACA JUGA: Tak Hanya Santan, Ini Resep Rahasia Bikin Bubur Sum-Sum yang Lezat dan Lembut
