Resep Es Pisang Ijo Kukus yang Menggugah Selera, Sajian Segar Khas Makassar untuk Berbuka Puasa

- Daun pisang/plastik tebal

Cara membuat bubur:

- 100 g tepung beras

- 750 ml santan segar yang sedang kentalnya

- 1 lembar daun pandan

- 1/2 sdt garam

Pelengkap:

- Santan yang sudah direbus

- Sirup Merah Pisang Ambon

- Es Batu

Cara membuat es pisang ijo:

Resep Es Pisang Ijo Kukus Khas Makassar, Cocok Disantap Saat Berbuka Puasa--Google Photos

1. Pisang ijo: pertama, taruh dalam wadah, tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan, kemduian aduk hingga larut dan licin.

2. Lalu, masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.

3. Setelah itu, angkat dan dinginkan.