Memang benar, kacang yang terkontaminasi bisa saja terkontaminasi dengan kutu atau kutu.
2. Siapkan kacang tanah terlebih dahulu
Rahasia membuat kacang bawang putih yang renyah dan harum adalah dengan mengeringkannya, memanggangnya atau memanggangnya sebentar sebelum diolah.
BACA JUGA:
- Simak Bun! Resep Lumpia Rebung Khas Semarang, Jajanan Cocok Disantap Segala Acara
- Resep Tradisional Khas Yogyakarta: Lemper Isi Ayam Bakal Bikin Ketagihan!
3. Rendam kacang tanah dalam air panas
Anda bisa merendam kacang tanah dalam air panas hingga airnya dingin.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan beberapa siung bawang putih yang dihaluskan agar rasa dan aromanya lebih menempel pada kacang.
Penambahan bumbu dapat dilakukan setelah kacang dikeluarkan dari air rendaman.
4. Siapkan minyak goreng panas
Perlu diketahui, saat menggoreng kacang pedas, minyak gorengnya harus panas.
Gunakan minyak goreng panas agar bijinya tidak terlalu renyah atau renyah.
5. Jangan menggoreng terlalu lama
BACA JUGA:
- Resep Tempe Tumis Buncis dan Orek: Kelezatan Kuliner Rumahan
- Resep Opor Ayam Kampung Istimewa untuk Lebaran Idul Fitri
