Resep Ayam Betutu: Masakan Tradisional Bagi yang Kangen Kuliner Bali

1 ekor ayam potong atau ayam kampung berukuran + 750 gram, dicuci bersih. Anda bisa membelah ayam jadi dua atau membiarkannya utuh

Daun pisang sebagai pembungkus, secukupnya, bisa 2 atau 3 lembar

2 sendok makan (sdm) minyak goreng untuk baluran

1 sendok teh (sdt) terasi, gunakan terasi yang enak menurut Anda atau terasi sachet jika susah menemukan

1 sdt garam

Bumbu Halus:

1 siung bawang putih diiris tipis

3 siung bawang merah diiris tipis

2 cabai merah besar diriis kecil-kecil

1 potong kunyit seukuran ujung jempol diiris tipis

BACA JUGA:

• Resep Memasak Ayam Kecap, Menu Rumahan yang Simpel dan Lezat
• Resep dan Bahan Memasak Sapo Tahu, Menu Andalan yang Segar dan Bergizi

1 potong kencur seukuran ujung jempol diiris tipis

1 potong jahe seukuran ujung jempol diiris tipis

1 potong lengkuas seukuran ujung jempol diiris tipis