Cara Menghilangkan Bau pada Daging Kambing untuk Hidangan Idul Adha

3. Diamkan selama 30 menit hingga satu jam sebelum dimasak.

6. Merendam dengan Susu

Susu dapat menetralisir bau pada daging kambing.

Langkah-langkah:

1. Rendam daging dalam susu cair selama 30-60 menit.

2. Bilas dengan air dingin sebelum dimasak.

7. Penggunaan Air Garam

Air garam juga efektif untuk menghilangkan bau kambing.

Langkah-langkah:

1. Larutkan 2-3 sendok makan garam dalam satu liter air.

2. Rendam daging dalam larutan ini selama 15-30 menit.

3. Bilas dengan air dingin untuk menghilangkan sisa garam.

 8. Merebus dengan Rempah

Merebus daging kambing dengan rempah-rempah dapat mengurangi bau.

Langkah-langkah :