3. Diamkan selama 30 menit hingga satu jam sebelum dimasak.
6. Merendam dengan Susu
Susu dapat menetralisir bau pada daging kambing.
Langkah-langkah:
Baca Juga
- Rahasia Memasak Daging Kambing Cepat Empuk: Tips dan Trik yang Perlu Anda Coba!
- Cara Menyimpan dan Mengolah Daging Kurban yang Tepat, Ini Rekomendasi BPOM
1. Rendam daging dalam susu cair selama 30-60 menit.
2. Bilas dengan air dingin sebelum dimasak.
7. Penggunaan Air Garam
Air garam juga efektif untuk menghilangkan bau kambing.
Langkah-langkah:
Baca Juga
- 8 Manfaat Luar Biasa Sayur Sop yang Jarang Diketahui: Salah Satunya Cegah Penyakit Kronis
- Resep Memasak Nasi Kebuli, Cocok untuk Menu Variasi Olahan Daging Kurban Sapi
1. Larutkan 2-3 sendok makan garam dalam satu liter air.
2. Rendam daging dalam larutan ini selama 15-30 menit.
3. Bilas dengan air dingin untuk menghilangkan sisa garam.
8. Merebus dengan Rempah
Merebus daging kambing dengan rempah-rempah dapat mengurangi bau.
Langkah-langkah :
