Hasil Penelitian: Memasak Pakai MSG Lebih Aman Ketimbang Garam Dapur dan Gak Bikin Orang Jadi Bodoh

Banyak yang bilang MSG bikin gemuk. Faktanya, penelitian soal ini masih simpang siur.

MSG nggak langsung bikin tubuhmu nimbun lemak. Yang mungkin terjadi adalah MSG bikin makanan lebih enak, jadi kamu cenderung makan lebih banyak.

Solusinya? Tetap nikmatin makanan dengan MSG, tapi kontrol porsi makanmu biar nggak kebablasan.

4. MSG Penuh Sodium

Kamu yang peduli kesehatan mungkin sering denger bahwa MSG itu tinggi sodium.

Tapi kenyataannya, MSG punya kandungan sodium yang jauh lebih rendah dibanding garam meja.

Satu sendok teh MSG cuma mengandung sekitar 800 mg sodium, sementara garam meja bisa mencapai 2300 mg.

Kalau kamu mau kurangi asupan garam tanpa ngorbanin rasa, MSG bisa jadi alternatif cerdas.

Tips Memakai MSG di Dapur Kamu

1. Mix and Match dengan Bumbu Lain

Kalo kamu mau dapurmu tetap stylish dan sehat, MSG bisa banget dipadukan sama bumbu-bumbu alami seperti bawang putih, merica, atau rempah segar.

Jangan terlalu banyak, cukup sedikit untuk menghadirkan rasa umami.

2. Pilih Produk Berkualitas

Pastikan kamu beli MSG dari brand terpercaya biar tetap aman dan nyaman digunakan.

Packaging yang cantik juga bisa jadi tambahan estetika untuk rak dapur kamu.

3. Eksperimen Resep Baru