Resep Sayur Asem Khas Nusantara yang Segar dan Menggugah Selera: Cobain Yuks!

fin.co.id - Resep sayur asem merupakan warisan kuliner Nusantara yang tak lekang oleh waktu.

Dengan cita rasa asam segar, perpaduan sayur-sayuran lokal, dan bumbu rempah pilihan, sayur asem kerap jadi menu favorit di meja makan keluarga Indonesia.

Baik disajikan bersama nasi hangat, ikan asin, ataupun sambal terasi, hidangan ini selalu sukses membangkitkan selera.

Mengapa Sayur Asem Selalu Istimewa?

Sayur asem punya kekuatan rasa yang sederhana tapi memikat. Keseimbangan rasa asam dari asam jawa, gurih dari kaldu, serta manis alami dari jagung dan labu, menjadikan resep sayur asem yang otentik jadi buruan banyak orang. Selain itu, kamu bisa mengkreasikannya sesuai selera, dari versi Betawi, Jawa, hingga Sunda.

Fleksibilitas bahan dan proses memasak yang mudah membuat sayur asem cocok untuk pemula sekalipun.

Tak heran bila para food blogger hingga pakar kuliner kerap merekomendasikannya sebagai menu wajib untuk belajar masak masakan Indonesia.

Bahan-Bahan Utama yang Wajib Ada

Untuk mengeksekusi resep sayur asem khas Nusantara yang otentik dan segar, berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:

Bahan Sayuran:

• 1 buah jagung manis, potong-potong

• 100 gram kacang panjang, potong 5 cm

• 1 buah labu siam, potong dadu

• 50 gram melinjo

• 1 genggam daun melinjo muda

• 1 buah terong ungu, potong-potong

• 1 buah tomat, belah empat

Bahan Kuah:

• 2 liter air