Kuliner . 25/02/2024, 08:10 WIB
Penulis : Mega Oktaviana | Editor : Afdal Namakule
!-- [if gte mso 9]>
FIN.CO.ID - Namun perlu diingat, konsumsi makanan pedas yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan seperti gangguan pencernaan seperti perut kembung dan diare.
Dikutip dari Piedmont, cabai rawit mengandung senyawa capsaicin yang menghasilkan sensasi terbakar saat dikonsumsi.
Namun, capsaicin juga memiliki kemampuan untuk meredakan rasa sakit dalam tubuh. Menurut ahli Diet Klinis Piedmont Atlanta Hospital, Haley Robinson, terdapat enam cara di mana capsaicin dapat meningkatkan kesehatan Anda.
BACA JUGA:
1. Penurunan Berat Badan
Makanan pedas bisa mendukung penurunan berat badan karena kandungan capsaicin yang meningkatkan suhu tubuh. Menurut Robinson, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi capsaicin dapat meningkatkan metabolisme hingga 5 persen.
Sebuah studi menemukan bahwa setelah mengonsumsi makanan pedas, orang cenderung mengonsumsi 75 kalori lebih sedikit.
2. Pengurangan Risiko Depresi
Konsumsi makanan pedas merangsang produksi endorfin seperti serotonin, yang dapat mengurangi risiko depresi atau stres. Robinson menjelaskan bahwa capsaicin berperan sebagai endorfin, meningkatkan perasaan kesejahteraan.
3. Pencegahan Kanker
Capsaicin bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel dari radikal bebas, yang dapat menyebabkan kanker.
4. Kesehatan Jantung
Capsaicin membantu mengurangi peradangan, faktor risiko penyakit jantung, dan mengurangi efek negatif dari kolesterol jahat. Robinson juga menambahkan bahwa vitamin A dan C dalam cabai rawit dapat memperkuat dinding otot jantung dan meningkatkan aliran darah.
5. Pencernaan Lancar
PT.Portal Indonesia Media