3 Resep Masakan Khas Medan yang Bisa Disajikan di Rumah, Enak dan Sederhana

--

Bahan-bahan:

• 1 keping mi telur (rebus)
• 50 gr udang
• 2-3 butir bakso (potong)
• 1 telur ayam (kocok)
• 4 lembar kol putih (potong)
• 1 lembar sawi hijau (potong)
• 1/2 batang daun bawang (iris)
• 1 sdt kaldu bubuk
• Kecap manis (opsional)
• Garam
• Air secukupnya
• Minyak goreng.

Bahan halus:

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi udang.

Cara membuat:

• Goreng telur yang telah dikocok hingga berbutir. Sisihkan
• Tumis bumbu halus hingga harum
• Masukkan udang dan bakso, tumis hingga udang berubah warna
• Tambahkan sayuran, masak hingga layu
• Tuangkan air, tunggu hingga mendidih. Masukkan kaldu bubuk, garam, dan penyedap rasa. Jika suka, tambahkan kecap manis. Setelah rasa pas, masukkan mi, aduk hingga merata
• Mi gomak siap disajikan.

Demikian resep makanan khas Medan, semoga bisa bermanfaat untuk kalian semoa.