Bumbu halus:
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
3 buah cabai merah
50 gram cabai hijau
Cara membuat:
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, daun jeruk, serta daun salam hingga harum dan matang.
Masukkan potongan tahu dan tempe, lalu beri sedikit air.
Aduk-aduk hingga rata.
Bumbui dengan gula merah, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
Aduk-aduk hingga rata, lalu koreksi rasanya.
Masak hingga air menyusut.
Setelah itu, angkat dan sajikan.
