200 ml air 3 sdm minyak untuk menumis
3 siung bawang putih, cincang halus
larutan maizena secukupnya
Bumbu-bumbu:
1/5 sdt kaldu jamur
garam secukupnya
1/2 sdt lada
Cara membuat:
Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih serta bawang merah hingga berwarna kekuningan dan harum.
Masukkan udang dan wortel, tumis beberapa saat.
Tambahkan brokoli dan kembang kol, tumis sampai tercampur rata.
Masukkan jagung muda, lalu aduk kembali.
Tambahkan air, masak hingga mendidih dengan api sedang.
Tambahkan bumbu-bumbu, lalu koreksi rasanya.
Beri larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mengental.
Setelah matang dan mengental, angkat dan sajikan capcay selagi hangat.
8. Tumis Sosis
