250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
100 gram air dingin
50 gram susu cair dingin
5 gram ragi instan
50 gram gula pasir
10 gram garam
50 gram butter dingin, potong dadu
Bahan Isian Rendang
250 gram daging sapi, potong dadu
100 gram santan kelapa kental
50 gram santan kelapa cair
2 sdm minyak goreng
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
