Gilas adonan croissant menjadi bentuk lonjong.
Beri isian rendang di bagian tengah.
Lipat adonan croissant seperti membungkus rendang.
Susun crotupat di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.
Oleskan permukaan crotupat dengan campuran telur dan susu cair.
Panggang crotupat dalam oven yang telah dipanaskan beforehand pada suhu 180°C selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Angkat dan sajikan crotupat selagi hangat.
