FIN.CO.ID - Saat mencoba es pisang ijo kukus pasti bikin ketagihan karena manis dan lembutnya jajanan khas Makassar ini.
Pisang dibalut adonan yang lezat dinikmati dingin cocok sebagai sajian untuk berbuka puasa.
Es pisang ijo adalah salah satu cemilan atau jajanan khas Makassar yang terkenal hingga ke berbagai kota Indonesia.
Sesuai dengan namanya, cemilan ini berupa es yang terdiri dari pisang dibalut adonan hijau.
Kemudian dipotong dan disajikan dengan bubur sumsum, kuah santan, sirup merah hingga es.
BACA JUGA:
- Resep Es Pisang Ijo Kukus Khas Makassar, Cocok Disantap Saat Berbuka Puasa
- Resep Membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar untuk Segarkan Akhir Pekanmu
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah resep es pisang ijo kukus khas Makassar yang menyegarkan sehingga cocok dijadikan untuk berbuka puasa.
Adapun bahan-bahan:
Cara membuat pisang ijo:
- 200 g tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 50 g gula pasir
- 2 sdm air daun suji pandan
- 400 ml santan encer