Dikutip dari Instagram @tastemadeindonesia, inilah resep ayam budu-budu yang bisa kamu jadikan inspirasi hidangan spesial Natal.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
2 buah jeruk nipis, peras
750 ml air untuk merebus
1 sdm air asam jawa
2 ruas jari jahe, geprek
Baca Juga
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 batang daun bawang, iris halus.
Cara Membuat:
Campur potongan ayam dengan air jeruk nipis, aduk rata. Diamkan selama 15 menit, cuci kembali sampai bersih.
Rebus ayam bersama air asam jawa, jahe, merica bubuk, dan garam. Tutup rapat.
Masak ayam dengan api kecil, sampai empuk.
4. Kue Jahe
