-Bahan:
1 kg ceker ayam, buang kulit luar dan potong kukunya
2 sdm mentega
1 cm jahe, memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdm kecap manis
gula dan garam secukupnya
-Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 buah cabai rawit
1/2 sdt ketumbar
2 butir kemiri
-Cara membuat:
Rebus ceker ayam hingga matang atau selama kurang lebih 30 menit agar ceker lunak. Tiriskan.
